鸭血的做法大全家常菜 鸭血做法大全家常炒菜

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本文目录

1. 只有鸭血怎么做
2. 苋菜和鸭血的家常做法
3. 东北鸭血鸭血的家常做法

只有鸭血怎么做

只有鸭血的话就把鸭血清煮，先用点水，鸭血鸭血烧开了之后把鸭血放里面煮煮，做大全这样原汁原味非常好吃。常菜炒菜

苋菜和鸭血的做法做法

食材：鸭血2块，酸菜100克
，家常鲍鱼菇20克 ，鸭血鸭血蒜苗1根 ，做大全苋菜100克 ，常菜炒菜肉片50克，做法麻辣汤底600cc

做法

1.鸭血洗净后先切五公分长条状
，家常再以斜刀切二公分厚片，备用 。

2.酸菜洗净切段；鲍鱼菇洗净沥干后切片，备用。

3.蒜苗洗净沥干切片；苋菜洗净并沥干切小段，备用。

4.将作法1的鸭血片放入沸水中汆烫去杂质后  ，捞起沥干水份，备用 。

5.再另取一锅干净的水，待水沸腾后 ，将作法2的材料及作法3的苋菜放入锅中汆烫熟后 ，捞起备用。

6.取一锅，将作法5的苋菜置于锅中 ，再将作法5的苋菜片、鲍鱼菇片以及肉片 、作法4的鸭血片依次放入锅内。

7.再于作法6放上蒜苗后，再加入麻辣汤底即完成。

东北鸭血鸭血的家常做法

1 ，准备一块新鲜的鸭血改刀切成小块
，开水入锅煮两分钟 ，变色捞出控水、备用 。

2，另起锅倒上适量食用油，油热放入适量干辣椒段
，炸香。

3 ，然后放入切好的葱末和蒜片，炒香
，再加一勺蚝油、一勺生抽 
、

4
，调料炒香以后 ，就可以下鸭血了。下入鸭血翻炒片刻。

5，再加适量精盐、鸡粉和少量十三香进行调味
。可以少来一点清水让鸭血煮一下入味。

6，最后下入韭菜段，大火翻炒均
，出锅装盘即可 。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。

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